Resepi Wantan Goreng Yang Sedap Dan Mudah

Hai semua. Untuk entri kali ini, saya ingin kongsikan resepi wantan goreng yang sedap dan mudah beserta dengan sosnya.

Sebenarnya, saya ni bukan peminat wantan sebab ada satu rasa dalam inti wantan yang saya tak suka. Tapi saja cuba sebab adik saya yang teringin nak cuba buat wantan goreng sendiri. 

Kebiasaannya orang akan gunakan kicap cair dan minyak bijan untuk inti wantan tapi kami tak gunakan pun. Jom kita lihat resepinya.

Bahan-bahan untuk wantan goreng (Bahan A)
Daging lembu kisar
Lobak merah-disagat
Daun bawang-dihiris
Kulit wantan
Serbuk lada sulah-secukupnya
Garam-secukupnya
Tepung jagung-secukupnya
Minyak zaitun
Bawang kisar (bawang merah, bawang putih, bawang besar)
Tepung gandum-dibancuh dengan air
Minyak masak-untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk sos (Bahan B)
1 mangkuk air
Sos cili-secukupnya
Bawang putih-dicincang

Cara memasak wantan goreng
1. Masukkan daging lembu kisar, lobak merah dan daun bawang. Gaul hingga sebati.

2. Perasakan inti dengan garam dan serbuk lada sulah dan gaul.

3. Masukkan minyak zaitun, gaul dan masukkan bawang kisar. Kemudian, gaul hingga sebati.

4. Masukkan tepung jagung. Gaul dan biarkan selama 15 minit.

5. Letakkan inti ke atas kulit wantan. Gunakan tepung gandum yang sudah dibancuh sebagai pelekat. Lipat kulit wantan menjadi segi tiga.

6. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan wantan dan goreng sehingga keperangan.

Wantan Goreng

Cara memasak sos untuk wantan
1. Masukkan sos cili ke dalam mangkuk berisi air lalu kacau.

2. Masukkan bawang putih dan kacau seketika.

3. Panaskan kuali. Tuang campuran sos ke dalam kuali dan biarkan sehingga mendidih.

4. Setelah sos mendidih, boleh angkat sos dan hidangkan (kalau tak cukup rasa/warna, tambahkan sos cili lagi dan kacau). 

Sos Untuk Wantan Goreng

Walaupun buat resepi ikut suka hati je, tapi wantan goreng kami menjadi. Rasa sedap dan susah nak berhenti makan. Akhirnya, jumpa juga wantan yang kena dengan selera saya. Mungkin selama ni saya tak sukakan rasa yang datang dari minyak bijan dan kicap cair tu.

Kalau anda ada resepi wantan versi sendiri, jangan segan untuk kongsikan di ruangan bawah.

Selamat memasak😊.

Baca resepi yang lain:



Comments

Post a Comment