Resepi Sup Telur Yang Mudah

Hai semua. Kembali lagi dalam entri resepi. Untuk entri kali ini, saya akan kongsikan resepi sup telur.

Sebenarnya, ini merupakan pertama kali saya masak sup telur. Macam biasalah, apabila tiada idea untuk memasak, saya pun dapatkan ilham dari Internet dan ubah suai ikut selera saya.

Untuk resepi yang akan saya kongsikan, saya hanya gunakan dua jenis sayur. Kalau ada sayur lain seperti saderi dan bunga kubis, boleh tambahkan juga ke dalam sup. Jom kita baca resepinya.

Bahan-bahan
2 biji telur ayam
Lobak merah
Brokoli
1 ulas bawang putih-dihiris
1biji bawang merah-dihiris
1/2 inci halia-dihiris
Air-secukupnya(bergantung kepada berapa banyak kuah yang anda mahu)
Garam-secukupnya
Minyak masak-untuk menumis

Hiasan
Daun bawang-dihiris

Cara-cara memasak
1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis sehingga garing.

2. Masukkan air dan biarkan sehingga mendidih.

3. Setelah sup mendidih, masukkan lobak merah (kena masuk lobak merah dulu sebab teksturnya lebih keras).

4. Apabila lobak merah sudah agak empuk, masukkan broli dan biarkan seketika.

5. Pecahkan telur ke dalam sup. Biarkan seketika.

6. Tambahkan garam dan kacau.

7. Taburkan daun bawang ke atas sup yang sudah siap dimasak.

Sup Telur Yang Mudah

Hasil sup telur yang dimasak adalah seperti gambar di atas. Rasa dah sedap cuma kuah pula terlebih kering. Lain kali kena letak lebih sikit air😅.

Selamat mencuba.

Baca resepi yang lain:

Resepi Bayam Merah Tumis Air
Resepi Telur Dadar Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Sup Sayur Campur